Niet meteen denken dat dit niet lekker kan zijn, want je hebt het echt verkeerd. Je kunt je er misschien geen voorstelling van maken, maar daar komt verandering in! Althans..dat hoop ik dan. Ik ben …
Read the full story »Hobbyist in de weer met camera en computer.
Leuke dingetjes voor huis, tuin en keuken!
Heerlijke en simpele recepten, foto’s en eetverhalen.
Bourgondie neemt je mee op sleeptouw.
Allerhande verhalen, foto’s en belevenissen.
Niet meteen denken dat dit niet lekker kan zijn, want je hebt het echt verkeerd. Je kunt je er misschien geen voorstelling van maken, maar daar komt verandering in! Althans..dat hoop ik dan. Ik ben echt heel enthousiast over dit recept, de ijsconsumptie thuis is met 300% gestegen ha. Dit moet je echt proberen. Het is het meest verrassende dat ik de afgelopen tijd heb gegeten en het is echt geweldig.
Een recept kun je het nauwelijks noemen, maar zijn de meest lekkere dingen niet vaak gewoon een hele simpele combinatie van geweldige smaken? Ben je al overtuigd? Zelfs als je me niet gelooft, probeer het gewoon (doe eens gek)!
Doe 1 of 2 bolletjes vanille-ijs van goede kwaliteit in een kommetje. Giet er een flinke scheut goede extra viergine olijfolie over (3 a 4 eetlepels) en bestrooi met fleur de sel. Pak een lepel. Schep een beetje ijs met wat olijfolie op de lepel. Ogen dicht. Lepel in je mond. Andersom mag ook. Laat het ijs in je mond smelten en proef!
Ik ben benieuwd wat jij er van vindt!
Regelmatig worden er nog onnodige vergissingen gemaakt tijdens het bereiden van een lekkere kaasfondue. Kaasboer Enrico uit Zeist besloot een video te laten maken zodat deze problemen voor
eens en altijd uit de weg worden geruimd. …
Videorecept van Chef-Kok Hein van magazine Culinaire Saisonnier en LetsCookit.tv waarin je een heldere uitleg krijgt over hoe je chocaladetruffels maakt.
In deze video laat meesterkok Edwin Vinke van de Kromme Watergang zijn recept met scharrelkip zien. De kip wordt naar Zeeuwse traditie met scheermessen en kokkels geserveerd. Receptuur op www.culivisie.nl.
Normaal gesproken schrijf ik hier over koken en fotograferen en leuke dingen enzo, maar ik wil even iets heel anders kwijt vandaag. Ik lees kindlief (4) iedere avond voor en afgelopen december heeft ze dit …
Inspirerend video pleidooi van Jamie Oliver over waarom we onze kinderen moeten leren over eten. Met name gericht op Amerika, waar deze hij deze TED talk gaf, maar ook heel waardevol voor ons! Alleen in …
Sanah door Melissa vander Elst
Wat stuurt iedereen leuke en mooie foto’s voor de fotowedstrijd! Ik was vergeten te zeggen dat iedereen maar 1 foto mag sturen, maar dat was dus wel de bedoeling. Ik kan …
Ramon Beuk maakt in dit filmpje van FairFood een voorgerecht met duurzame ingredienten.
Aanzetten of slijpen. Of: hoe hou je een koksmes scherp en wanneer moet je ermee naar de slijperij? Jaap de Jong van slijperij Moes legt uit
Soto Ajam is een kruidige kippensoep en is in veel varianten te vinden in Indonesie, Singapore en Maleisie. Ook in andere regionen wordt regelmatig Soto gemaakt en hoewel er dus veel variaties zijn, is de …
Misschien ken je het al, de wereldwijde marktplaats, genaamd Etsy.com. Op deze website hebben creatievelingen en ontwerpers van over de hele wereld zich verzameld, om hun zelfontworpen, handgemaakte spullen te verkopen. Je kunt het zo …
In de keuken van Paul Bocuse in zijn restaurant in Collonges au Mont d’Or laat chef kok Christophe Muller zien hoe men daar een eenpersoons Tarte Tatin maakt.
Het is straks weer tijd om vogelhuisjes op te hangen in de tuin! Hieronder alvast ter inspiratie een paar van de leukste vogelhuisjes.
Dit vind ik een van de mooiste portretfoto’s van mijn punkie. Geschoten op een onverwacht en niet geposeerd moment. En ook alweer twee herfsten geleden. Ik wou dat ze altijd zo klein bleef. Maar haar …
Eigenlijk is dit een recept voor de zomer. Wanneer je een hele bos salie in de tuin hebt staan en geen idee hebt wat je eigenlijk moet met zoveel salie. Want zegt nu zelf, anders …
Dit is Bionda. Bionda is de vriendin van de oudste zoon
van de oudste broer van manlief (dat je het even weet).
Foto: Ard vd Leeuw / CC BY-NC 2.0
Iedere zomer krijg ik weer kriebels. Kampeerkriebels. En zeker met dit mooie weer! En zou het dan niet geweldig zijn als we zo’n mini campertje voor de deur …
Ik heb er een hobby bij. Regelmatig help ik in de keuken van Restaurant Pepe’s in Wijk bij Duurstede. Het restaurant is nu 3 maanden geopend en het concept is geweldig! De gasten worden na …
Afgelopen weekend zijn we van Wijk bij Duurstede naar Culemborg gevaren, naar het Blues Festival aldaar. Hieronder een aantal foto’s van onderweg!
Pont bij Wijk bij Duurstede
Favoriet stekje voor Culemborgers
Wijk bij Duurstede
Zelfs de koeien zoeken verkoeling.
Jachthaven …
Ik heb er een hobby bij. Regelmatig help ik in de keuken van Restaurant Pepe’s in Wijk bij Duurstede. Het restaurant is nu 3 maanden geopend en het concept is geweldig! De gasten worden na …
