Soto Ajam is een kruidige kippensoep en is in veel varianten te vinden in Indonesie, Singapore en Maleisie. Ook in andere regionen wordt regelmatig Soto gemaakt en hoewel er dus veel variaties zijn, is de …
Read the full story »Hobbyist in de weer met camera en computer.
Leuke dingetjes voor huis, tuin en keuken!
Heerlijke en simpele recepten, foto’s en eetverhalen.
Bourgondie neemt je mee op sleeptouw.
Allerhande verhalen, foto’s en belevenissen.
Aanzetten of slijpen. Of: hoe hou je een koksmes scherp en wanneer moet je ermee naar de slijperij? Jaap de Jong van slijperij Moes legt uit
Misschien ken je het al, de wereldwijde marktplaats, genaamd Etsy.com. Op deze website hebben creatievelingen en ontwerpers van over de hele wereld zich verzameld, om hun zelfontworpen, handgemaakte spullen te verkopen. Je kunt het zo …
In de keuken van Paul Bocuse in zijn restaurant in Collonges au Mont d’Or laat chef kok Christophe Muller zien hoe men daar een eenpersoons Tarte Tatin maakt.
Het is straks weer tijd om vogelhuisjes op te hangen in de tuin! Hieronder alvast ter inspiratie een paar van de leukste vogelhuisjes.
Dit vind ik een van de mooiste portretfoto’s van mijn punkie. Geschoten op een onverwacht en niet geposeerd moment. En ook alweer twee herfsten geleden. Ik wou dat ze altijd zo klein bleef. Maar haar …
Eigenlijk is dit een recept voor de zomer. Wanneer je een hele bos salie in de tuin hebt staan en geen idee hebt wat je eigenlijk moet met zoveel salie. Want zegt nu zelf, anders …
In deze video van foodtube.nl wordt helder uitgelegd hoe je een goede bouillon maakt.
Ik heb er een hobby bij. Regelmatig help ik in de keuken van Restaurant Pepe’s in Wijk bij Duurstede. Het restaurant is nu 3 maanden geopend en het concept is geweldig! De gasten worden na …
Langs deze weg wil ik alle bezoekers van Bourgondie een gezond en vooral ook smakelijk nieuwjaar toewensen. Dat er maar veel gekookt, gegeten en gedronken mag worden, met vrienden, familie en geliefden!
Ik weet niet hoe …
Afgelopen weekend zijn we van Wijk bij Duurstede naar Culemborg gevaren, naar het Blues Festival aldaar. Hieronder een aantal foto’s van onderweg!
Pont bij Wijk bij Duurstede
Favoriet stekje voor Culemborgers
Wijk bij Duurstede
Zelfs de koeien zoeken verkoeling.
Jachthaven …
Dit is Bionda. Bionda is de vriendin van de oudste zoon
van de oudste broer van manlief (dat je het even weet).
Het is alweer een weekje geleden dat mijn schoonzus langs kwam met deze geweldige mand vol met groenten. Wat een verrassing en wat handig om familie te hebben met een eigen volkstuin!
Zij gingen de volgende …
Foto: Ard vd Leeuw / CC BY-NC 2.0
Iedere zomer krijg ik weer kriebels. Kampeerkriebels. En zeker met dit mooie weer! En zou het dan niet geweldig zijn als we zo’n mini campertje voor de deur …
Bourgondie.nl is terug online!
Met een geheel vernieuwde website en meer onderwerpen waar ik over schrijf.
Niet meer alleen over koken en lekker eten, maar ook over fotografie, tripjes en algemenere life & huis & tuin zaken.
Het …
De makkelijkste manier om je oude dia’s te digitaliseren is door ze te projecteren op een wit vlak en er vervolgens een foto van te maken. De kwaliteit houdt echter niet over en echt scherp …
Fake tilt-shift is een techniek waarbij je foto’s van echte, levensgrote objecten of locaties dusdanig bewerkt, dat het een foto van een miniatuur lijkt. Door een groot gedeelte van de foto out-of-focus te maken, wek …
Om jullie niet helemaal zonder iets te lezen achter te laten, terwijl ik ergens op een strand lig, dacht ik dat het wel leuk was jullie eens te vertellen over de foodblogs die ik graag …
Afgelopen weekend viel er voor mij genoeg te beleven op culinair gebied. Vrijdag waren MasterZap en ik 6 jaar getrouwd en ter ere daarvan aten wij bij Restaurant Hotel Merlet in Schoorl. We gingen voor …
Afgelopen weekend viel er voor mij genoeg te beleven op culinair gebied. Vrijdag waren MasterZap en ik 6 jaar getrouwd en ter ere daarvan aten wij bij Restaurant Hotel Merlet in Schoorl. We gingen voor …
