Videorecept van Chef-Kok Hein van magazine Culinaire Saisonnier en LetsCookit.tv waarin je een heldere uitleg krijgt over hoe je chocaladetruffels maakt.

In deze video laat meesterkok Edwin Vinke van de Kromme Watergang zijn recept met scharrelkip zien. De kip wordt naar Zeeuwse traditie met scheermessen en kokkels geserveerd. Receptuur op www.culivisie.nl.

Normaal gesproken schrijf ik hier over koken en fotograferen en leuke dingen enzo, maar ik wil even iets heel anders kwijt vandaag. Ik lees kindlief (4) iedere avond voor en afgelopen december heeft ze dit …

Ik ben bezig met het plannen van een high tea, want schoonmama wordt 80. Het is nog geheim, de high tea dan he, niet dat ze 80 wordt, dus sssst. We willen de tafels dekken …

Inspirerend video pleidooi van Jamie Oliver over waarom we onze kinderen moeten leren over eten. Met name gericht op Amerika, waar deze hij deze TED talk gaf, maar ook heel waardevol voor ons! Alleen in …

Soms zit ik te bladeren in een kookboek en vind ik een recept dat ik op dat moment meteen wil maken. Dan loop ik de ingredientenlijst door en meestal heb ik dan niet alles in …

Dit is niet Rome, Rome is wegens een begrafenis niet door gegaan. Deze foto is gemaakt in de plaats waar we vorig weekend heen gingen, in plaats van Rome. Een van de leukste stadjes van …

Sanah door Melissa vander Elst
Wat stuurt iedereen leuke en mooie foto’s voor de fotowedstrijd! Ik was vergeten te zeggen dat iedereen maar 1 foto mag sturen, maar dat was dus wel de bedoeling. Ik kan …

Ramon Beuk maakt in dit filmpje van FairFood een voorgerecht met duurzame ingredienten.

Aanzetten of slijpen. Of: hoe hou je een koksmes scherp en wanneer moet je ermee naar de slijperij? Jaap de Jong van slijperij Moes legt uit