Fotografie

Hobbyist in de weer met camera en computer.

Lifestyle

Leuke dingetjes voor huis, tuin en keuken!

Recepten

Heerlijke en simpele recepten, foto’s en eetverhalen.

Trips & Uitjes

Bourgondie neemt je mee op sleeptouw.

Varia

Allerhande verhalen, foto’s en belevenissen.

Home » Archive by Category

Articles in Recepten

Pancakes met maanzaad
11 April, 2008 – 12:04 AM | No Comment
Pancakes met maanzaad

Soms, niet vaak, maar soms wel, word ik ’s morgens wakker en dan heb ik ontzettende zin om pancakes te maken. Ben ik de enige of heb jij dat ook wel eens? Dit soort dingen …

Lente
3 April, 2008 – 12:08 AM | No Comment
Lente

De lente is begonnen en al merken we daar dan nog niet zo veel van, qua weer, aan de bloesems in mijn tuin is toch echt te zien dat er een nieuw seizoen is aangebroken. …

Potage de l’oignon - Uiensoep
13 March, 2008 – 12:13 AM | No Comment
Potage de l’oignon - Uiensoep

Sneeuw! Als ik ’s morgens wakker word, zie ik al aan het heldere licht dat door de gordijnen schijnt, dat het de afgelopen nacht heeft gesneeuwd. Dat een bepaald iemand dat om half zeven ’s …

Ragout van gamba’s en paddestoelen
28 February, 2008 – 12:30 AM | No Comment
Ragout van gamba’s en paddestoelen

Foto’s: Restaurant de Nieuwe Zuwe
Woensdagavond, vorige week. Voor een bedrijfsuitje word ik rond vijf uur verwacht in een restaurant bij jachthaven “de Zuwe” in Kortenhoef. Een schitterende omgeving met veel plassen, meren en moerassen. Wetende …

Pindakaas
22 February, 2008 – 12:45 AM | No Comment
Pindakaas

Een aantal artikelen op Eetschrijven zette me onlangs aan het denken over pindakaas. Deze weblog van Gerrit Jan Groothedde stelt regelmatig gezondheidsclaims van grote fabrikanten aan de kaak en laat ons daarbij zien hoe we …

Kaassoep
14 February, 2008 – 12:49 AM | No Comment
Kaassoep

Wintersport. Eerst zouden we niet gaan, toen weer wel, toen toch weer niet en uiteindelijk gaan we dus toch! Niet dat wij hier van die besluiteloze typjes zijn, maar met een MiniMe is het praktisch …

Carnaval
8 February, 2008 – 4:15 AM | No Comment
Carnaval

De carnaval zit er weer op voor dit jaar en hoewel MasterZap en ik ons niet meer zo in het feestgedruis storten als vroeger, proberen we wel de traditionele zondagmiddag erin te houden. Nu wonen …

Winterse groente
31 January, 2008 – 4:22 AM | No Comment
Winterse groente

Vorige week las ik op de website van Edith al dat de winterse groenten de laatste tijd behoorlijk goedkoop zijn geworden, omdat ze met dit weer nauwelijks verkocht worden. Hebben we blijkbaar massaal zin in …

Kookboek: Tana’s familie keuken
27 January, 2008 – 4:26 AM | No Comment
Kookboek: Tana’s familie keuken

Een van mijn laatste aanwinsten op kookboekgebied is het boek van Tana Ramsey, vrouw van kok Gordon Ramsay (van o.a. Hell’s Kitchen) en moeder van vier kinderen.

Mijn eerste indruk van dit boek is niet …

Kookbeleving - Forelcrème met mierikswortel
17 January, 2008 – 4:32 AM | One Comment
Kookbeleving - Forelcrème met mierikswortel

Een aantal weken geleden mocht ik met mijn schoonzus mee naar een workshop van Kookbeleving. Annemieke en Peter organiseren de kookworkshops naast hun gewone werk, waar ze collega’s zijn. Hun gezamenlijke passie voor koken uit …

Londen: Harrods en Bread & Butter Pudding
9 January, 2008 – 4:36 AM | No Comment
Londen: Harrods en Bread & Butter Pudding

“Als je naar Londen gaat, moet je ook zeker bij Harrods gaan kijken”, zeiden verschillende mensen tegen me. Niet alleen voor de meest uitgebreide kerst-afdeling die je ooit hebt gezien, maar ook voor het “foodcourt”, …

Gekaramelliseerde Ontbijtspek Snacks
3 December, 2007 – 4:48 AM | No Comment
Gekaramelliseerde Ontbijtspek Snacks

De afgelopen jaren organiseerden vrienden van mij ieder jaar vlak voor kerst een kerstborrel. Iedereen diende gepast gekleed én met een flink schaal (liefst zelfgemaakte) hapjes te verschijnen. Hoe meer gasten er binnen kwamen, hoe …

Kerstboom Meringues
23 November, 2007 – 4:55 AM | No Comment
Kerstboom Meringues

Mag ik al over kerst schrijven? Als je dat nog iets te vroeg is, moet je op een later tijdstip terugkomen om dit te lezen, want dit grappige recept wil ik absoluut nu al met …